Печь пароконвекционная Unox XB893 (БН)

Пароконвекционная печь UNOX XB893 – профессиональное оборудование для кафе и Мини-баров
UNOX XB893 серии BAKERLUX™ – это высокопроизводительная профессиональная пароконвекционная печь итальянского производства, разработанная для выпечки хлебобулочных изделий, приготовления кондитерской продукции, полуфабрикатов, гастрономических блюд и широкого ассортимента продукции для предприятий общественного питания. Благодаря современной системе конвекции и пароувлажнения данная модель обеспечивает равномерное приготовление продукции, стабильное качество выпечки и высокую производительность даже при интенсивной эксплуатации.
UNOX XB893 активно используется как профессиональное оборудование для кафе, ресторанов, пекарен, кондитерских, супермаркетов с собственной выпечкой, гостиниц, кейтеринговых компаний и Мини-баров. Вместительная рабочая камера на 10 уровней позволяет значительно увеличить объемы производства и оптимизировать работу кухни.
Модель оснащена надежной механической панелью управления, которая обеспечивает простую эксплуатацию, долговечность и стабильную работу оборудования на протяжении многих лет. Пользователь может легко регулировать температуру, время приготовления и степень пароувлажнения, подбирая оптимальные параметры для каждого блюда.
──────────────────
Основные преимущества UNOX XB893
✔ Профессиональное оборудование для кафе и Мини-баров
✔ Итальянское качество производства
✔ Вместимость 10 противней 600х400 мм
✔ Надежное механическое управление
✔ Конвекционный режим приготовления
✔ Пароконвекционный режим приготовления
✔ Предварительный нагрев камеры
✔ Подключение к водопроводу
✔ Подключение к канализации
✔ Две скорости вентилятора
✔ Реверсивное вращение вентилятора
✔ Ручная регулировка пароувлажнения
✔ Корпус из нержавеющей стали
✔ Рабочая камера из стали AISI 304
✔ Надежная теплоизоляция
✔ Простая очистка и обслуживание
✔ Высокая производительность
✔ Экономичное энергопотребление
✔ Длительный срок эксплуатации
──────────────────
Почему стоит выбрать UNOX XB893?
✅ Максимальная производительность
Десять уровней загрузки позволяют одновременно выпекать большие партии хлебобулочной и кондитерской продукции. Это идеальное решение для предприятий с большим количеством заказов.
✅ Равномерное приготовление
Технология AIR.Plus обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха по всей камере. Благодаря двум скоростям вентилятора и реверсивному вращению обеспечивается одинаковый результат на каждом уровне.
✅ Контроль влажности
Система STEAM.Plus позволяет вручную подавать необходимое количество влаги в рабочую камеру, создавая идеальные условия для выпечки хлеба, булочек, багетов, круассанов и кондитерских изделий.
✅ Хрустящая золотистая корочка
Технология DRY.Plus быстро удаляет избыточную влагу из камеры, способствуя формированию аппетитной хрустящей корочки.
✅ Надежность конструкции
Рабочая камера выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, которая отличается долговечностью, устойчивостью к коррозии и легкостью обслуживания.
──────────────────
Технические характеристики UNOX XB893
Характеристика | Значение
Тип оборудования | Пароконвекционная печь
Серия | BAKERLUX™
Страна производитель | Италия
Тип управления | Механическое
Количество уровней | 10
Размер противней | 600х400 мм
Расстояние между уровнями | 80 мм
Подключение к водопроводу | Есть
Подключение к канализации | Есть
Мощность | 15,8 кВт
Напряжение | 380 В
Вес нетто | 112 кг
Вес брутто | 127 кг
Габариты (нетто) | 860х882х1250 мм
Габариты (брутто) | 970х1060х1400 мм
Гарантия | 12 месяцев
──────────────────
Режимы работы
🔹 Конвекция от +30 до +260 °C
🔹 Пароконвекция от +48 до +260 °C
🔹 Предварительный нагрев до +260 °C
──────────────────
Технологии UNOX
✔ AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха внутри камеры
✔ Реверсивное вращение вентилятора
✔ Две скорости вентилятора
✔ STEAM.Plus — ручная подача влаги в рабочую камеру
✔ DRY.Plus — быстрое удаление лишней влаги
✔ Protek.SAFE™ — эффективная теплоизоляция и безопасность персонала
✔ Охлаждение внешних поверхностей и стекла двери
──────────────────
Особенности конструкции
✔ Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304
✔ Закругленные внутренние углы камеры для удобной очистки
✔ Усиленная конструкция для интенсивной эксплуатации
✔ Надежная дверца с термостойким стеклом
✔ Галогенное освещение рабочей камеры
✔ Высокая гигиеничность внутренних поверхностей
──────────────────
Где используется UNOX XB893?
🔹 Кафе
🔹 Мини-бары
🔹 Пекарни
🔹 Кондитерские
🔹 Кофейни
🔹 Рестораны
🔹 Супермаркеты
🔹 Гостиницы
🔹 Кейтеринговые компании
🔹 Производственные кухни
🔹 Фуд-корты
🔹 Заведения быстрого питания
──────────────────
Почему стоит купить UNOX XB893?
✅ Вместимость 10 противней 600х400 мм
✅ Высокая производительность
✅ Надежное механическое управление
✅ Подключение к водопроводу и канализации
✅ Равномерное приготовление продукции
✅ Простое обслуживание
✅ Итальянское качество
✅ Надежная конструкция
✅ Длительный срок эксплуатации
✅ Идеально подходит как профессиональное оборудование для кафе и Мини-баров
──────────────────
Итог
UNOX XB893 – это мощная профессиональная пароконвекционная печь, созданная для интенсивной ежедневной эксплуатации. Благодаря вместительной камере на 10 уровней, технологиям AIR.Plus, STEAM.Plus, DRY.Plusи надежной механической системе управления данная модель обеспечивает высокое качество приготовления продукции и стабильную работу на протяжении многих лет. Если вам необходимо надежное профессиональное оборудование для кафе, ресторана, пекарни, кондитерской или Мини-бара, UNOX XB893 станет выгодным вложением в развитие вашего бизнеса.