Расстоечный шкаф UNOX XL 405

Расстоечная камера UNOX XL 405 – профессиональное оборудование для кафе, пекарен, кондитерских и Мини-бара
Расстоечная камера UNOX XL 405 – это надежное профессиональное оборудование для кафе, пекарен, кондитерских, кофеен, супермаркетов с собственной кухней и формата Мини-бар. Модель предназначена для подготовки дрожжевого и листкового теста перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий, включая рогалики, круассаны, булочки, слойки и другую выпечку. Камера подходит как для свежесформованного, так и для замороженного теста, что делает ее удобным решением для заведений с ежедневной коммерческой нагрузкой.
UNOX XL 405 помогает создать правильные условия для расстойки теста перед выпеканием. В процессе подготовки тесто увеличивается в объеме, получает ровную поверхность и правильную внутреннюю структуру. Это особенно важно для стабильного качества выпечки, красивого внешнего вида и повторяемого результата. Модель управляется от печей UNOX XBC405, XBC605, XBC805, XBC615G и XBC815G, поэтому хорошо подходит для работы в составе профессиональной линии.
──────────────────
Основные преимущества UNOX XL 405:
✔ Профессиональное оборудование для кафе и Мини-бара
✔ Подходит для пекарен, кондитерских и кофеен
✔ Подготовка дрожжевого и листкового теста
✔ Подходит для свежесформованного и замороженного теста
✔ Для рогаликов, круассанов и хлебобулочных изделий
✔ Вместимость 12 деко
✔ Размер деко 600x400 мм
✔ Расстояние между уровнями 75 мм
✔ Максимальная рабочая температура +50 °C
✔ Материал корпуса и камеры – нержавеющая сталь
✔ Управляется от печей UNOX XBC405, XBC605, XBC805, XBC615G и XBC815G
✔ Мощность 2,4 кВт
✔ Напряжение 220 В
✔ Товар не был в эксплуатации
──────────────────
Почему стоит выбрать расстоечную камеру UNOX XL 405?
✅ 1. Правильная подготовка теста
UNOX XL 405 создает стабильные условия для подготовки тестовых заготовок перед выпеканием. Тесто поднимается равномерно, не теряет форму и приобретает нужную структуру. Это важно для выпечки, где клиент ожидает стабильное качество каждый день.
✅ 2. Вместимость 12 деко
Модель рассчитана на 12 деко формата 600x400 мм. Это удобный вариант для кафе, пекарни, кондитерской, кофейни и Мини-бара, где нужно готовить несколько партий продукции в течение дня. Расстояние между уровнями 75 мм позволяет удобно размещать заготовки.
✅ 3. Корпус и камера из нержавеющей стали
Материал корпуса и камеры – нержавеющая сталь. Это практичное решение для профессионального пищевого оборудования: поверхность легко очищается, устойчива к условиям кухни и подходит для регулярной коммерческой эксплуатации.
✅ 4. Совместимость с печами UNOX
Данная модель управляется от печей UNOX XBC405, XBC605, XBC805, XBC615G и XBC815G. Это позволяет использовать камеру как часть профессиональной линии подготовки и выпекания продукции.
──────────────────
Технические характеристики UNOX XL 405
Характеристика | Значение
Тип | Расстоечная камера
Модель | UNOX XL 405
Страна-производитель | Италия
Вместимость деко | 12 шт
Размер деко | 600x400 мм
Расстояние между уровнями | 75 мм
Максимальная рабочая температура | +50 °C
Материал корпуса и камеры | Нержавеющая сталь
Габариты | 862x890x805 мм
Мощность | 2,4 кВт
Напряжение | 220 В
Вес | 38 кг
Состояние | Товар не был в эксплуатации
Цена | 1000 €
Совместимость | UNOX XBC405, XBC605, XBC805, XBC615G, XBC815G
──────────────────
Где можно использовать UNOX XL 405?
🔹 В кафе – для подготовки теста перед выпеканием свежей продукции
🔹 В пекарнях – для расстойки хлеба, рогаликов, булочек и круассанов
🔹 В кондитерских – для дрожжевого и листкового теста
🔹 В Мини-баре – для расширения ассортимента свежей выпечки
🔹 В кофейнях – для круассанов, слоек и выпечки к кофе
🔹 В супермаркетах с собственной кухней – для стабильного производства выпечки
🔹 В заведениях общественного питания – для ежедневной коммерческой работы
──────────────────
Итог
Расстоечная камера UNOX XL 405 – это качественное профессиональное оборудование для кафе, пекарен, кондитерских, кофеен и формата Мини-бар. Модель рассчитана на 12 деко 600x400 мм, имеет расстояние между уровнями 75 мм, максимальную рабочую температуру +50 °C, корпус и камеру из нержавеющей стали, мощность 2,4 кВт и напряжение 220 В. Камера подходит для подготовки дрожжевого и листкового теста, включая рогалики, круассаны и хлебобулочные изделия.
🔹 Если вам нужна надежная расстоечная камера для совместной работы с печами UNOX XBC405, XBC605, XBC805, XBC615G и XBC815G, UNOX XL 405 станет практичным решением для профессиональной кухни.