Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D

Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D – профессиональное оборудование для кафе, пекарен, кондитерских и Мини-бара
Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D серии DECKTOP – это надежное профессиональное оборудование для кафе, пекарен, кондитерских, кофеен, заведений общественного питания и формата Мини-бар. Модель предназначена для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, где важны стабильная температура, правильная структура теста и качественный результат при ежедневной коммерческой эксплуатации. Благодаря цифровой панели управления BakerTouch печь позволяет управлять процессом выпечки независимо от основной печи, что удобно для профессиональной кухни с постоянной нагрузкой.
UNOX XEBDC-02EU-D подходит для приготовления хлеба, булочек, багетов, пиццы, лепешек, пирогов, слоеных изделий и другой продукции, где требуется равномерный нагрев снизу и стабильное выпекание. Под выполнен из шамотного камня, что помогает получить правильную корочку и равномерную пропеченность изделий. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, поэтому оборудование рассчитано на интенсивную работу в пекарнях, кондитерских, кафе и заведениях быстрого питания.
──────────────────
Основные преимущества UNOX XEBDC-02EU-D:
✔ Профессиональное оборудование для кафе и Мини-бара
✔ Подходит для пекарен, кондитерских и заведений общественного питания
✔ Серия DECKTOP
✔ Выпекание хлебобулочных и кондитерских изделий
✔ Цифровая панель управления BakerTouch
✔ Самостоятельное управление процессом выпечки
✔ 1 уровень на 2 листа
✔ Размер гастроемкости 600x400 мм
✔ Под выполнен из шамотного камня
✔ Корпус из нержавеющей стали
✔ 3 пароувлажнения
✔ Мощность 5,7 кВт
✔ Напряжение 380 В
✔ Надежная конструкция для профессионального применения
✔ Подходит для ежедневной коммерческой эксплуатации
──────────────────
Почему стоит выбрать подовую печь UNOX XEBDC-02EU-D?
✅ 1. Качественная выпечка на шамотном камне
Главное преимущество UNOX XEBDC-02EU-D – под из шамотного камня. Он хорошо аккумулирует тепло и передает его изделию снизу, благодаря чему выпечка получается равномерной, с правильной текстурой и красивой корочкой. Это особенно важно для хлеба, пиццы, лепешек, багетов и другой продукции, где качество основания напрямую влияет на итоговый результат.
✅ 2. Удобное цифровое управление BakerTouch
Цифровая панель BakerTouch позволяет точно контролировать процесс выпечки. Персоналу удобно задавать рабочие параметры, следить за приготовлением и получать стабильный результат при разных видах продукции. Такое управление подходит для профессиональной кухни, где важны скорость, точность и повторяемость качества.
✅ 3. Практичный формат для бизнеса
Модель имеет 1 уровень на 2 листа и работает с форматом 600x400 мм. Это удобное решение для кафе, пекарни, кондитерской, кофейни и Мини-бара, где нужно выпекать продукцию небольшими партиями, но с профессиональным качеством. Печь помогает расширить ассортимент и повысить стабильность производства.
✅ 4. Надежная конструкция
Корпус из нержавеющей стали устойчив к условиям профессиональной кухни, легко очищается и сохраняет аккуратный внешний вид. Оборудование рассчитано на регулярную эксплуатацию в заведениях общественного питания. Установка на расстоечный шкаф не предусмотрена, монтаж выполняется только на стенд.
──────────────────
Технические характеристики UNOX XEBDC-02EU-D
Характеристика | Значение
Тип | Электрическая подовая печь
Модель | UNOX XEBDC-02EU-D
Серия | DECKTOP
Страна-производитель | Италия
Гарантия | 12 месяцев
Управление | BakerTouch
Количество уровней | 1 уровень на 2 листа
Формат гастроемкости | 600x400 мм
Пароувлажнение | 3 пароувлажнения
Материал корпуса | Нержавеющая сталь
Материал пода | Шамотный камень
Мощность | 5,7 кВт
Напряжение | 380 В
Вес нетто | 100 кг
Вес брутто | 111 кг
Габариты нетто | 860x1150x400 мм
Габариты брутто | 970x1350x690 мм
Установка | Только на стенд
Самостоятельное управление | Есть
──────────────────
Где можно использовать UNOX XEBDC-02EU-D?
🔹 В кафе – для хлеба, булочек, лепешек, пиццы и выпечки к основному меню
🔹 В пекарнях – для профессионального выпекания хлебобулочных изделий
🔹 В кондитерских – для пирогов, основ, слоеных изделий и сладкой выпечки
🔹 В Мини-баре – для расширения ассортимента выпечки и горячих изделий
🔹 В кофейнях – для выпечки к кофе и десертной витрины
🔹 В ресторанах – для хлебной корзины, пиццы, фокаччи и фирменной выпечки
🔹 В заведениях общественного питания – для стабильной ежедневной работы
──────────────────
Итог
Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D – это качественное профессиональное оборудование для кафе, пекарен, кондитерских, ресторанов и формата Мини-бар. Модель сочетает итальянское производство, цифровое управление BakerTouch, 1 уровень на 2 листа, формат 600x400 мм, под из шамотного камня, корпус из нержавеющей стали и мощность 5,7 кВт. Печь подходит для профессионального выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, где важны стабильность, правильная корочка и повторяемое качество.
🔹 Если вам нужна надежная подовая печь для бизнеса с профессиональным качеством выпечки, UNOX XEBDC-02EU-D станет практичным выбором для кафе, пекарни, кондитерской или Мини-бара.