Печь пароконвекционная Unox XB1083 (БН)

Пароконвекционная печь UNOX XB1083 – профессиональное оборудование для кафе и Мини-баров
UNOX XB1083 серии BAKERLUX™ – это мощная профессиональная пароконвекционная печь итальянского производства, предназначенная для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских цехах и заведениях с большим объемом производства. Модель разработана для приготовления хлебобулочных изделий, кондитерской продукции, полуфабрикатов, гастрономических блюд, а также для выпечки изделий из различных видов теста.
Благодаря вместительной камере на 16 уровней 600х400 мм, печь позволяет одновременно готовить крупные партии продукции, значительно увеличивая производительность предприятия. Современные технологии распределения воздуха и контроля влажности обеспечивают равномерное пропекание изделий и стабильно высокий результат независимо от объема загрузки.
UNOX XB1083 широко используется как профессиональное оборудование для кафе, ресторанов, пекарен, кондитерских, супермаркетов с собственной выпечкой, гостиничных комплексов, производственных кухонь и Мини-баров, где требуется надежное и производительное тепловое оборудование.
──────────────────
Основные преимущества UNOX XB1083
✔ Профессиональное оборудование для кафе и Мини-баров
✔ Итальянское качество сборки
✔ Вместимость 16 противней 600х400 мм
✔ Механическая панель управления
✔ Конвекционный режим приготовления
✔ Пароконвекционный режим приготовления
✔ Предварительный разогрев камеры
✔ Подключение к водопроводу
✔ Подключение к канализации
✔ Две скорости вентилятора
✔ Реверсивное вращение вентиляторов
✔ Ручная подача пара
✔ Высокая производительность
✔ Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304
✔ Усиленная теплоизоляция
✔ Светодиодная подсветка камеры
✔ Простая очистка и обслуживание
✔ Надежная конструкция для ежедневной эксплуатации
──────────────────
Почему стоит выбрать UNOX XB1083?
✅ Максимальная вместимость
Наличие 16 уровней позволяет одновременно выпекать большие объемы хлебобулочной и кондитерской продукции. Это идеальное решение для производств с высоким потоком заказов.
✅ Равномерное приготовление на всех уровнях
Технология AIR.Plus обеспечивает эффективное распределение горячего воздуха по всей рабочей камере. Благодаря двум скоростям вентилятора и реверсивной системе вращения достигается одинаковое качество приготовления на каждом уровне.
✅ Профессиональный контроль влажности
Система STEAM.Plus позволяет вручную регулировать подачу влаги в камеру, что особенно важно при выпекании хлеба, багетов, круассанов, булочек и кондитерских изделий.
✅ Аппетитная хрустящая корочка
Технология DRY.Plus способствует быстрому удалению лишней влаги, создавая идеальные условия для получения золотистой корочки.
✅ Надежность и долговечность
Рабочая камера выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, которая отличается устойчивостью к коррозии и рассчитана на многолетнюю эксплуатацию.
──────────────────
Технические характеристики UNOX XB1083
Характеристика | Значение
Тип оборудования | Пароконвекционная печь
Серия | BAKERLUX™
Страна производитель | Италия
Тип управления | Механическое
Количество уровней | 16
Размер противней | 600х400 мм
Расстояние между уровнями | 80 мм
Подключение к водопроводу | Есть
Подключение к канализации | Есть
Мощность | 29,7 кВт
Напряжение | 380 В
Вес нетто | 177 кг
Вес брутто | 244 кг
Габариты (нетто) | 866х997х1863 мм
Габариты (брутто) | 980х1210х2040 мм
Гарантия | 12 месяцев
──────────────────
Режимы работы
🔹 Конвекция от +30 до +260 °C
🔹 Пароконвекция от +48 до +260 °C
🔹 Предварительный нагрев до +260 °C
──────────────────
Технологии UNOX
✔ AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха внутри камеры
✔ Реверсивное вращение вентиляторов
✔ Две скорости вентиляторов
✔ STEAM.Plus — ручная подача влаги в рабочую камеру
✔ DRY.Plus — быстрое удаление избыточной влаги
✔ Protek.SAFE™ — эффективная теплоизоляция и безопасность персонала
✔ Охлаждение внешних поверхностей и стекла двери
──────────────────
Особенности конструкции
✔ Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304
✔ Закругленные внутренние углы камеры для удобной санитарной обработки
✔ Светодиодная подсветка рабочей камеры
✔ Усиленный корпус для интенсивной эксплуатации
✔ Самосмазывающиеся дверные петли
✔ Надежная дверца с фиксацией в нескольких положениях
✔ Высокая энергоэффективность оборудования
──────────────────
Где используется UNOX XB1083?
🔹 Кафе
🔹 Мини-бары
🔹 Пекарни
🔹 Кондитерские
🔹 Рестораны
🔹 Супермаркеты
🔹 Гостиницы
🔹 Кейтеринговые компании
🔹 Производственные кухни
🔹 Фуд-корты
🔹 Столовые
🔹 Предприятия быстрого питания
──────────────────
Почему стоит купить UNOX XB1083?
✅ Вместимость 16 противней 600х400 мм
✅ Высокая производительность
✅ Надежное механическое управление
✅ Подключение к водопроводу и канализации
✅ Равномерное приготовление продукции
✅ Простое обслуживание
✅ Итальянское качество
✅ Усиленная конструкция
✅ Продолжительный срок службы
✅ Идеально подходит как профессиональное оборудование для кафе и Мини-баров
──────────────────
Итог
UNOX XB1083 – это профессиональная пароконвекционная печь высокой производительности, предназначенная для предприятий с большими объемами выпуска продукции. Благодаря вместимости на 16 уровней, технологиям AIR.Plus, STEAM.Plus, DRY.Plus, надежной механической системе управления и прочной конструкции данная модель обеспечивает безупречное качество выпечки и приготовления блюд. Если вам необходимо мощное и надежное профессиональное оборудование для кафе, ресторана, пекарни, кондитерской или Мини-бара, UNOX XB1083 станет отличным выбором для вашего бизнеса.