|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM – профессиональное оборудование для кафе и ресторанов
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ – это современное профессиональное оборудование для кафе, ресторанов, гостиниц, кондитерских, пекарен, предприятий общественного питания и заведений формата Мини-бар. Данная модель предназначена для приготовления огромного ассортимента блюд, выпечки, хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря инновационной системе управления температурой и влажностью внутри рабочей камеры оборудование обеспечивает идеальные условия приготовления продуктов с сохранением их вкусовых качеств, структуры и полезных свойств.
Особенностью UNOX XEVC-0511-EPRM является интеллектуальная технология CHEFTOP MIND.Maps™, которая позволяет создавать собственные программы приготовления и сохранять их в памяти устройства. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS дает возможность быстро настраивать параметры работы оборудования и получать стабильно высокий результат независимо от объема загрузки.
Благодаря технологиям DRY.Maxi™ и STEAM.Maxi™, а также использованию щупов Delta T и MULTI.Point, пароконвектомат обеспечивает полный контроль процесса приготовления. При этом различные блюда могут готовиться одновременно без смешивания вкусов и запахов, что особенно важно для профессиональной кухни.
──────────────────
Основные преимущества пароконвектомата UNOX XEVC-0511-EPRM:
✔ Профессиональное оборудование для кафе и ресторанов
✔ Подходит для заведений формата Мини-бар
✔ Производство – Италия
✔ Серия CHEFTOP MIND.Maps™
✔ Сенсорное управление MASTER.Touch PLUS
✔ 5 уровней загрузки GN 1/1
✔ Технология сухой конвекции DRY.Maxi™
✔ Технология пароувлажнения STEAM.Maxi™
✔ Щуп Delta T
✔ Щуп MULTI.Point
✔ Температурный режим от +30 до +260 °C
✔ Режим приготовления на пару до +130 °C
✔ Предварительный нагрев до +260 °C
✔ Возможность программирования рецептов
✔ Одновременное приготовление различных блюд
✔ Высокая производительность
✔ Простое управление и обслуживание
──────────────────
Почему стоит выбрать UNOX XEVC-0511-EPRM?
✅ 1. Максимальная универсальность
Пароконвектомат позволяет готовить мясо, рыбу, птицу, овощи, гарниры, выпечку, хлебобулочные изделия и кондитерскую продукцию. Благодаря широкому набору режимов оборудование легко справляется с различными задачами профессиональной кухни.
✅ 2. Интеллектуальное управление
Система MASTER.Touch PLUS позволяет создавать индивидуальные программы приготовления и сохранять их в памяти оборудования. Это значительно упрощает работу персонала и обеспечивает стабильное качество блюд.
✅ 3. Контроль температуры и влажности
✔ Технология DRY.Maxi™ эффективно удаляет лишнюю влагу
✔ Технология STEAM.Maxi™ обеспечивает оптимальное насыщение паром
✔ Сохраняется сочность мясных блюд
✔ Выпечка получает равномерную золотистую корочку
✔ Улучшается качество готовой продукции
✅ 4. Высокая производительность
Пять уровней загрузки позволяют одновременно готовить большое количество продукции без потери качества. Это особенно важно для ресторанов, гостиниц и предприятий общественного питания с высокой посещаемостью.
✅ 5. Экономия пространства и ресурсов
UNOX XEVC-0511-EPRM объединяет функции конвекционной печи, пароварки, жарочного шкафа и другого теплового оборудования, позволяя сократить расходы на оснащение кухни и рационально использовать рабочее пространство.
──────────────────
Технические характеристики UNOX XEVC-0511-EPRM
Характеристика | Значение
Тип | Профессиональный пароконвектомат
Модель | UNOX XEVC-0511-EPRM
Серия | CHEFTOP MIND.Maps™
Страна производитель | Италия
Управление | Сенсорное MASTER.Touch PLUS
Количество уровней | 5
Расстояние между уровнями | 67 мм
Гастроемкости | GN 1/1
Мощность | 9,3 кВт
Напряжение | 380 В
Вес нетто | 70 кг
Вес брутто | 85 кг
Габариты (нетто) | 750x783x675 мм
Габариты (брутто) | 950x860x870 мм
Гарантия | 12 месяцев
──────────────────
Где можно использовать UNOX XEVC-0511-EPRM?
🔹 В кафе и ресторанах
🔹 В гостиницах и отелях
🔹 В пекарнях
🔹 В кондитерских
🔹 На фуд-кортах
🔹 В заведениях быстрого питания
🔹 В столовых
🔹 В кейтеринговых компаниях
🔹 На профессиональных кухнях
🔹 В заведениях формата Мини-бар
──────────────────
Почему стоит купить UNOX XEVC-0511-EPRM?
✅ Итальянское качество и надежность
✅ Инновационная система CHEFTOP MIND.Maps™
✅ Сенсорное управление MASTER.Touch PLUS
✅ Высокая производительность
✅ Технологии DRY.Maxi™ и STEAM.Maxi™
✅ Возможность сохранения рецептов
✅ Экономия пространства на кухне
✅ Длительный срок службы оборудования
──────────────────
Как пользоваться пароконвектоматом UNOX XEVC-0511-EPRM?
1️⃣ Подключите оборудование к сети 380 В
2️⃣ Выберите необходимый режим приготовления
3️⃣ Установите температуру и уровень влажности
4️⃣ При необходимости используйте щуп Delta T или MULTI.Point
5️⃣ Загрузите продукты в гастроемкости GN 1/1
6️⃣ Запустите программу приготовления
7️⃣ После завершения работы выполните очистку рабочей камеры
──────────────────
Важно для длительной работы пароконвектомата:
✔ Используйте подготовленную воду
✔ Регулярно очищайте рабочую камеру
✔ Своевременно удаляйте остатки жира и загрязнений
✔ Следите за состоянием уплотнителей дверцы
✔ Проводите профилактическое обслуживание согласно рекомендациям производителя
──────────────────
Итог
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM – это надежное и современное профессиональное оборудование для кафе, ресторанов, гостиниц и предприятий общественного питания, которое сочетает высокую производительность, инновационные технологии приготовления и удобство эксплуатации. Благодаря технологиям DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™, интеллектуальному управлению MASTER.Touch PLUS и возможности программирования рецептов данная модель обеспечивает стабильно высокий результат приготовления блюд.
🔹 Если вам необходимо профессиональное оборудование для кафе, ресторана, гостиницы или Мини-бара, которое позволит готовить широкий ассортимент блюд с максимальной точностью и минимальными затратами времени, UNOX XEVC-0511-EPRM станет отличным выбором для вашего бизнеса.