Количество
|
Стоимость
|
||
|
Миксер планетарный FROSTY HL-B30 рассчитан на интенсивную эксплуатацию в кондитерских цехах, пекарнях, профессиональных кухнях предприятий общественного питания для:
- замеса бисквитного, дрожжевого высокой влажности, жидкого теста и специального теста для кексов;
- взбивания белков для безе и меренг;
- приготовления сливочных и заварных кремов, различных соусов, заправок для салатов, майонеза с добавками;
- перемешивания фарша из разного мяса с добавлением специй.
Планетарный миксер FROSTY HL-B30 не рекомендуется использовать для замеса крутого теста такого как песочное, для пряников, пельменей, макаронных изделий.
Особенности планетарного миксера FROSTY HL-B30
- Корпус изготовлен из алюминия, окрашен порошковой краской.
- Чаша на 25 л из нержавеющей стали имеет съемную конструкцию для удобства эксплуатации..
- Защитная крышка чаши из прозрачного пластика.
- 3 скорости вращения насадок: 94, 140, 333 об/мин.
- Верхний рабочий блок имеет неподъемную конструкцию.
- В комплект поставки входит 3 специальные насадки для осуществления основных операций:
- венчик для взбивания (белков, сливок, мягких сыров, майонез, соус, заправки для салатов);
- лопатка для перемешивания (тесто для кексов, бисквитов, пирогов; теплого теста, кремов, мясного и овощного фарша, овощного пюре);
- крюк для замеса дрожжевого теста.