Миксер планетарный FROSTY HL-B30

Миксер планетарный FROSTY HL-B30 рассчитан на интенсивную эксплуатацию в кондитерских цехах, пекарнях, профессиональных кухнях предприятий общественного питания для:

• замеса бисквитного, дрожжевого высокой влажности, жидкого теста и специального теста для кексов;
• взбивания белков для безе и меренг;
• приготовления сливочных и заварных кремов, различных соусов, заправок для салатов, майонеза с добавками;
• перемешивания фарша из разного мяса с добавлением специй.

Планетарный миксер FROSTY HL-B30 не рекомендуется использовать для замеса крутого теста такого как песочное, для пряников, пельменей, макаронных изделий.

Особенности планетарного миксера FROSTY HL-B30

• Корпус изготовлен из алюминия, окрашен порошковой краской.
• Чаша на 25 л из нержавеющей стали имеет съемную конструкцию для удобства эксплуатации..
• Защитная крышка чаши из прозрачного пластика.
• 3 скорости вращения насадок: 94, 140, 333 об/мин.
• Верхний рабочий блок имеет неподъемную конструкцию.
• В комплект поставки входит 3 специальные насадки для осуществления основных операций:

- венчик для взбивания (белков, сливок, мягких сыров, майонез, соус, заправки для салатов);

- лопатка для перемешивания (тесто для кексов, бисквитов, пирогов; теплого теста, кремов, мясного и овощного фарша, овощного пюре);

- крюк для замеса дрожжевого теста.