Тестомес Alimacchine SM20FT (БН)

Описание:

Спиральный односкоростной тестомес итальянской фирмы Alimacchine (Алимаккине) SM20FT предназначен для замеса дрожжевого теста, хлебопекарного и кондитерского производства. Наилучшим образом подходит для приготовления теста для хлеба, пиццы, булочек, пирожков, etc. Данная модель отличается неподъемным рабочим месильным механизмом. За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса на этом оборудовании происходит быстрее и качественнее, чем на тестомесах другой конструкции. Максимальный объем загружаемого сырья в тестомесильную машину – 30-40% от объема дежи. Тестомесы данной серии имеют объем дежи 22 литра. Корпус выполнен из металла, покрытого стойкой к механическим воздействиям краской; защитная крышка, несъемная дежа, спираль и тестоделительный стержень – из нержавеющей стали, что делает тестомес надежным и удобным в эксплуатации оборудованием.

Технические характеристики:     

Объем дежи, л: 22

Одноразовая загрузка муки, кг: 11

Одноразовая загрузка теста, кг: 17

Количество скоростей: 1

Мощность, кВт: 0,75

Напряжение, В: 380

Габариты, мм: 380х700х650

Вес, кг: 75