|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Описание:
Пароконвектомат Unox XEVC0511E1R – электрическая печь известного итальянского производителя. Печка относится к новой линии оборудования – Cheftop One, которая была выпущена в 2015 году. Агрегат подходит для приготовления хлебобулочных, кондитерских изделий и гастрономии. Для продукции предусмотрено 5 уровней. Размер противней – GN 1/1. Расстояние между листами составляет 67 мм. Работает пароконвектомат в температурном режиме от +30-260 градусов. Равномерную готовку обеспечивает одноточечный термощуп. Мясо можно запекать большим куском: благодаря данному устройству внутри оно прожарится, так же как снаружи. Конвекцию обеспечивает вентилятор с 4-мя скоростями: 2 скорости+реверс и 2 полустатические положения для деликатных блюд. Управление сенсорное. Обеспечивается интеллектуальной панелью Master.Touch. Есть возможность программирования, запоминания рецептов. В агрегате предусмотрена система самодиагностики для поиска неисправностей.
Технические характеристики:
К-во уровней, шт.: 5
Размер протвиня, мм: GN 1/1
Тип управления: сенсорное
Тип подключения: электро
Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 750/773/675
Мощность, кВт: 7
Напряжение, В: 380
Вес, кг: 80
Производитель Apach, Италия