|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Тестомес предназначен для замеса дрожжевого и крутого теста.
Тестомесильная машина с фиксированной головкой и инерционно-вращающейся дежой.
Ременная передача привода значительно снижает шум;
Количество скоростей: 2
Тип рабочего органа: спиралеобразный
Объем дежи: 20л.
Производительность: 40кг/ч.
Загрузка теста: 8кг.
Напряжение: 230 В
Мощность: 1,1 кВт
Габаритные размеры: 380x630x750 мм.
Вес: 103 кг.
Для оптимального использования тестомесильных машин рекомендуется наполнять от 20% до 80% объема дежи. Пропорция ингредиентов должна быть минимум 1/3 для жидкостей (растительное масло и вода) и 2/3 для твердой части (мука, дрожжи, соль)