Количество
|
Стоимость
|
||
|
Описание:
Конвекционные печи серии Line Miss TM от UNOX позволяют готовить с применением пара. Тип парообразования в конвекционной печи XFT 133 Arianna инжекторный, т.е. вода в небольшом количестве подается на вентилятор и разбрызгивается на ТЭН – ы. Так в камере печи образуется пар с постоянной температуры 100 °С. Печи серии Line MissTM нашли широкое применение в мини - пекарнях, кафе, кондитерских отделах небольших супермаркетов, закусочных, кофейнях для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, доведения до готовности полуфабрикатов и приготовления большинства гастрономических духовых блюд.
Технические характеристики:
Количество уровней, шт: 4.
Вместимость: 4 противня 460х330 мм.
Расстояние между направляющими, мм: 75.
Мощность, кВт: 3.
Напряжение, В: 220.
Рабочая температура, °С: 30-260.
Пароувлажнение: есть, помпа.
Панель управления: механическая.
Размеры(ДхШхВ), мм: 600х651х509.
Вес, кг: 31.
Производитель: UNOX (Италия).