|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Это печь купольного типа с вращающимся полом и предназначена для выпекания пиццы. Ротация пола камеры обеспечивает более равномерное выпекание, более высокую производительность и лучшие условия работы, потому что используется лопата с коротким черенком. Скорость вращения регулируется плавно и может реверсироваться. Нагрев производится экологической газовой горелкой, работающей на метане или на пропан-бутане. Мощность может изменяться плавно электронным модулятором в границах с пяти до ста процентов. Контролирование температуры электронное с дигитальной индикацией. Электропитание монофазное 230V/50-60Hz.
Расход газа:
метан-3.5 м3/ч
пропан-бутан-2.0 кг/ч
Вместимость пицц-11 шт. диаметром 30 см.
Производительность пицц в час-165 шт.
Вес-1900кг.
Тепловая мощность-30 kw.
Размеры, мм: 1910х2150х2050