Пароконвектомат Unox XEVC0711E1R (линия ONE) (БН)

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM – професійне обладнання для кафе та ресторанів
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM серії CHEFTOP MIND.Maps™ – це сучасне професійне обладнання для кафе, ресторанів, готелів, їдалень, пекарень, кондитерських, підприємств громадського харчування та закладів формату Міні-бар. Дана модель призначена для приготування широкого асортименту страв, випічки, хлібобулочних і кондитерських виробів зі збереженням смакових якостей, структури та корисних властивостей продуктів. Завдяки інноваційним технологіям контролю температури та вологості обладнання створює ідеальний мікроклімат усередині робочої камери та забезпечує стабільно високий результат.
Особливістю UNOX XEVC-0711-E1RM є інтелектуальна система керування MASTER.Touch ONE, яка дозволяє створювати власні програми приготування, зберігати рецепти в пам’яті обладнання та відтворювати їх із максимальною точністю. Це значно спрощує роботу персоналу та гарантує стабільну якість готової продукції.
Пароконвектомат поєднує функції конвекційної печі, пароварки, жарильної шафи та іншого теплового обладнання. Використання однієї машини замість кількох пристроїв дозволяє економити простір, зменшувати витрати на електроенергію та підвищувати ефективність роботи кухні.
──────────────────
Основні переваги пароконвектомата UNOX XEVC-0711-E1RM:
✔ Професійне обладнання для кафе та ресторанів
✔ Підходить для закладів формату Міні-бар
✔ Виробництво – Італія
✔ Серія CHEFTOP MIND.Maps™
✔ Сенсорне керування MASTER.Touch ONE
✔ 7 рівнів для гастроємностей GN 1/1
✔ Технологія сухої конвекції DRY.Maxi™
✔ Технологія парозволоження STEAM.Maxi™
✔ Підключення до водопроводу
✔ Підключення до каналізації
✔ Щуп для контролю температури продукту
✔ Технологія Delta T
✔ Температурний режим від +30 до +260 °C
✔ Приготування на парі до +130 °C
✔ Попередній нагрів до +260 °C
✔ Висока продуктивність
✔ Просте керування та обслуговування
──────────────────
Чому варто обрати UNOX XEVC-0711-E1RM?
✅ 1. Максимальна універсальність
Пароконвектомат дозволяє готувати м’ясо, рибу, птицю, овочі, гарніри, випічку, хлібобулочні вироби та десерти. Завдяки поєднанню конвекції та пари обладнання підходить практично для будь-яких процесів професійної кухні.
✅ 2. Інтелектуальне керування
Система MASTER.Touch ONE забезпечує зручне налаштування всіх параметрів приготування. Користувач може створювати власні програми, зберігати рецепти та отримувати стабільний результат незалежно від зміни персоналу.
✅ 3. Точний контроль температури та вологості
✔ Технологія DRY.Maxi™ видаляє зайву вологу
✔ Технологія STEAM.Maxi™ забезпечує необхідний рівень пари
✔ Зберігається соковитість м’ясних страв
✔ Покращується якість випічки
✔ Стабілізується процес приготування
Завдяки цим технологіям кожна страва отримує оптимальні умови теплової обробки.
✅ 4. Висока продуктивність
Сім рівнів завантаження дозволяють одночасно готувати значний обсяг продукції без втрати якості. Це особливо важливо для ресторанів, готелів та підприємств громадського харчування.
✅ 5. Економія простору та ресурсів
Один UNOX XEVC-0711-E1RM здатний замінити кілька одиниць теплового обладнання, що дозволяє зменшити витрати та ефективно використовувати площу кухні.
──────────────────
Технічні характеристики UNOX XEVC-0711-E1RM
Характеристика | Значення
Тип | Професійний пароконвектомат
Модель | UNOX XEVC-0711-E1RM
Серія | CHEFTOP MIND.Maps™
Країна виробник | Італія
Керування | Сенсорне MASTER.Touch ONE
Кількість рівнів | 7
Відстань між рівнями | 67 мм
Гастроємності | GN 1/1
Підключення до водопроводу | Є
Підключення до каналізації | Є
Потужність | 11,7 кВт
Напруга | 380 В
Вага нетто | 82 кг
Вага брутто | 97 кг
Габарити (нетто) | 750x783x843 мм
Габарити (брутто) | 950x860x1020 мм
Гарантія | 12 місяців
──────────────────
Режими роботи UNOX XEVC-0711-E1RM
✔ Конвекція при температурі від +30 до +260 °C
✔ Суха конвекція з технологією DRY.Maxi™ від 10 до 100%
✔ Волога конвекція з технологією STEAM.Maxi™ від 10 до 20%
✔ Пароконвекція з технологією STEAM.Maxi™ від 30 до 90%
✔ Приготування на парі від +35 до +130 °C
✔ Робота з температурним щупом
✔ Контроль температури за технологією Delta T
✔ Попередній нагрів до +260 °C
──────────────────
Де можна використовувати UNOX XEVC-0711-E1RM?
🔹 У кафе та ресторанах
🔹 У готелях
🔹 У пекарнях
🔹 У кондитерських
🔹 На фуд-кортах
🔹 У закладах швидкого харчування
🔹 У кейтерингових компаніях
🔹 У їдальнях
🔹 На професійних кухнях
🔹 У закладах формату Міні-бар
──────────────────
Чому варто купити UNOX XEVC-0711-E1RM?
✅ Італійська якість та надійність
✅ Сенсорне керування MASTER.Touch ONE
✅ Висока продуктивність
✅ 7 рівнів GN 1/1
✅ Технології DRY.Maxi™ та STEAM.Maxi™
✅ Підключення до водопроводу та каналізації
✅ Рівномірне приготування продукції
✅ Тривалий термін служби обладнання
──────────────────
Як користуватися пароконвектоматом UNOX XEVC-0711-E1RM?
1️⃣ Підключіть обладнання до мережі 380 В
2️⃣ Підключіть подачу води та злив
3️⃣ Оберіть необхідний режим приготування
4️⃣ Встановіть температуру та рівень вологості
5️⃣ За потреби використовуйте температурний щуп
6️⃣ Завантажте продукти у гастроємності GN 1/1
7️⃣ Після завершення роботи очистіть робочу камеру
──────────────────
Важливо для тривалої роботи пароконвектомата:
✔ Використовуйте якісну підготовлену воду
✔ Регулярно очищуйте робочу камеру
✔ Контролюйте чистоту вентиляційної системи
✔ Своєчасно видаляйте залишки жиру та забруднення
✔ Проводьте технічне обслуговування згідно з рекомендаціями виробника
──────────────────
Підсумок
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM – це надійне та сучасне професійне обладнання для кафе, ресторанів, готелів і підприємств громадського харчування, яке поєднує високу продуктивність, інтелектуальне керування та широкий набір режимів приготування. Завдяки технологіям DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™, системі MASTER.Touch ONE, підключенню до водопроводу та каналізації дана модель забезпечує стабільну якість приготування страв та максимальну ефективність роботи кухні.
🔹 Якщо вам необхідне професійне обладнання для кафе, ресторану або Міні-бару, яке забезпечить високу продуктивність, зручність керування та бездоганний результат приготування, UNOX XEVC-0711-E1RM стане чудовим вибором для вашого бізнесу.