Кількість
|
Вартість
|
||
|
- Лицевая обшивка плиты выполнена из нержавеющей стали, верхняя, боковые и задняя панели из металла с полимерным покрытием и оцинковки.
- Духовой шкаф на 3 уровня GN 1/1 c подом и двумя рядами ТЭН – ов (верхний и нижний) для равномерного распределения температуры нагрева в рабочей камере.
- Температура в жарочном шкафу выставляется отдельным терморегулятором в диапазоне +50…+300 °С.
- Отдельная регулировка распределения нагрева верхних и нижних ТЭН-ов духовки выставляется двумя 3-х ступенчатыми регуляторами.
- Естественная конвекция внутри рабочей камеры. Дополнительно можно заказать установку вентилятора внутри жарочного шкафа для принудительного равномерного распределения температуры внутри камеры во время приготовления.
- Плотная теплоизоляция рабочей камеры для быстрого выхода на рабочую температуру и сведения к минимуму теплопотерь. Экономия электроэнергии.
- Съемные направляющие для противней - удобная чистка камеры.
- Световые индикаторы нагрева.
- Ножки регулируются по высоте.
Шкафы жарочные промышленные относятся к тепловому оборудованию для профессиональной эксплуатации на предприятиях общественного питания. Они имеют большой запас мощности, рассчитаны на интенсивную ежедневную эксплуатацию в течение всего рабочего дня.
Жарочные шкафы предназначены для приготовления и доведения до готовности различных кулинарных блюд, разогрева или поддержания их в горячем состоянии. Также жарочные шкафы можно применять для выпечки кондитерских изделий, хлеба и сдобы.