Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM – професійне обладнання для кафе та ресторанів
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ – це надійне та сучасне професійне обладнання для кафе, ресторанів, готелів, їдалень, пекарень, кондитерських, підприємств громадського харчування та закладів формату Міні-бар. Дана модель призначена для приготування широкого асортименту страв, випікання хлібобулочних виробів, кондитерської продукції, м’ясних і рибних страв, гарнірів та напівфабрикатів. Завдяки системі парозволоження та сучасним технологіям керування температурою обладнання дозволяє отримувати стабільно високий результат навіть при інтенсивній експлуатації.
UNOX XEVC-1011-EZRM оснащений електронною панеллю керування MIND.Maps™ ZERO, яка забезпечує зручне налаштування робочих параметрів, швидке програмування режимів приготування та контроль усіх процесів.
Представлена модель поєднує в одному корпусі функції конвекційної печі, пароварки та жарильної шафи, забезпечуючи суттєву економію простору на професійній кухні.
──────────────────
Основні переваги пароконвектомата UNOX XEVC-1011-EZRM:
✔ Професійне обладнання для кафе та ресторанів
✔ Підходить для закладів формату Міні-бар
✔ Виробництво – Італія
✔ Серія CHEFTOP MIND.Maps™
✔ Електронне керування MIND.Maps™ ZERO
✔ 10 рівнів для гастроємностей GN 1/1
✔ Вбудована пам’ять на 99 програм
✔ Можливість використання 12 швидких програм
✔ Приготування у 3 кроки
✔ Технологія парозволоження STEAM.Maxi™
✔ Технологія розподілу повітря AIR.Plus™
✔ 2 швидкості обертання вентилятора
✔ Температурний режим від +30 до +260 °C
✔ Приготування на парі до +130 °C
✔ Висока продуктивність
✔ Просте обслуговування
──────────────────
Чому варто обрати UNOX XEVC-1011-EZRM?
✅ Висока продуктивність для професійної кухні
✅ Електронне керування MIND.Maps™ ZERO
✅ Пам’ять на 99 програм
✅ 12 швидких програм
✅ До 3 етапів приготування
✅ Технологія AIR.Plus™ для рівномірного розподілу повітря
✅ Технологія STEAM.Maxi™ для точного контролю вологості
✅ Економія простору та ресурсів
──────────────────
Технічні характеристики UNOX XEVC-1011-EZRM
Характеристика | Значення
Тип | Професійний пароконвектомат
Модель | UNOX XEVC-1011-EZRM
Серія | CHEFTOP MIND.Maps™
Країна виробник | Італія
Керування | Електронне ZERO
Кількість рівнів | 10
Відстань між рівнями | 67 мм
Гастроємності | GN 1/1
Потужність | 18,5 кВт
Напруга | 380 В
Вага нетто | 90 кг
Вага брутто | 108 кг
Габарити (нетто) | 750x783x1010 мм
Габарити (брутто) | 950x860x1180 мм
Гарантія | 12 місяців
──────────────────
Режими роботи UNOX XEVC-1011-EZRM
✔ Конвекція при температурі від +30 до +260 °C
✔ Волога конвекція з технологією STEAM.Maxi™ від 10 до 20%
✔ Пароконвекція з технологією STEAM.Maxi™ від 30 до 90%
✔ Приготування на парі від +35 до +130 °C
──────────────────
Програмування
✔ Панель керування MIND.Maps™ ZERO
✔ Пам’ять на 99 програм
✔ 12 швидких програм
✔ До 3 етапів приготування
──────────────────
Технології
✔ AIR.Plus™ – оптимальний розподіл повітря всередині камери
✔ 2 швидкості обертання вентилятора
✔ Рівномірне приготування продуктів на всіх рівнях
✔ Стабільний результат незалежно від завантаження
──────────────────
Де можна використовувати UNOX XEVC-1011-EZRM?
🔹 У кафе та ресторанах
🔹 У готелях
🔹 В їдальнях
🔹 У пекарнях
🔹 У кондитерських
🔹 На фуд-кортах
🔹 У закладах швидкого харчування
🔹 У кейтерингових компаніях
🔹 На професійних кухнях
🔹 У закладах формату Міні-бар
──────────────────
Чому варто купити UNOX XEVC-1011-EZRM?
✅ Італійська якість збірки
✅ Електронне керування MIND.Maps™ ZERO
✅ 10 рівнів завантаження GN 1/1
✅ Пам’ять на 99 програм
✅ 12 швидких програм
✅ Технології AIR.Plus™ та STEAM.Maxi™
✅ Висока продуктивність
✅ Простота експлуатації
──────────────────
Як користуватися пароконвектоматом UNOX XEVC-1011-EZRM?
1️⃣ Підключіть обладнання до мережі 380 В
2️⃣ Оберіть необхідний режим приготування
3️⃣ Налаштуйте температуру та вологість
4️⃣ За потреби збережіть програму приготування
5️⃣ Завантажте продукти у гастроємності GN 1/1
6️⃣ Запустіть цикл приготування
7️⃣ Після завершення роботи очистіть робочу камеру
──────────────────
Важливо для тривалої роботи пароконвектомата:
✔ Використовуйте очищену воду
✔ Регулярно очищуйте робочу камеру
✔ Контролюйте чистоту вентиляційної системи
✔ Видаляйте залишки жиру після приготування
✔ Проводьте технічне обслуговування згідно з рекомендаціями виробника
──────────────────
Підсумок
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM – це сучасне професійне обладнання для кафе, ресторанів, готелів і підприємств громадського харчування, яке поєднує високу продуктивність, зручне програмування та надійність. Завдяки технологіям AIR.Plus™, STEAM.Maxi™, системі керування MIND.Maps™ ZERO, пам’яті на 99 програм і 10 рівням завантаження дана модель забезпечує високу якість приготування та стабільну роботу кухні.
🔹 Якщо вам необхідне професійне обладнання для кафе, ресторану або Міні-бару, яке дозволить готувати великі обсяги страв з високою якістю та мінімальними витратами часу, UNOX XEVC-1011-EZRM стане чудовим вибором для вашого бізнесу.