Аппарат для варки при низкой температуре Sirman Softcooker Y09 с гастр. GN1/1 w/lid (БН)

Термопроцессор SOUS VIDE Sirman Softcooker Y09

Оборудование используется для приготовления продуктов по технологии SOUS VIDE. Применение вакуумной упаковки рационально и удобно не только для хранения продуктов, но и для приготовления в вакууме. Благодаря низкой температуре до 100С и вакуумномной упаковке, которая защищает продукт от воздействия внешней среды удается сохранить все органолептические свойства продуктов и сохранить цвет. Очень важно контролировать температуру приготовления с точностью до 0,5 градуса и время приготовления, только в этом случае можно добиться наилучшего результата.Термопроцесоор Softcooker Y09 показывает температуру с высокой точностью до +/- 0,03С.Структура из защищённой нержавеющей стали IP X3. Оптимальная работа с емкостью до 50 л. Рабочая температура от 20 до 100 ° C. Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании.  Циркуляционный вентиль, способствующий отличному смешиванию продукта. Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры.  Ручка из нержавеющей стали для удобства переноски машины.Термопроцессор Softcooker Y09 комплектуется емкостью из нержавеющей стали с крышкой. 

Технические харатеристики

• Габаритные размеры – 130*260*380 мм
• Терморегулирующий подогреватель высокой точности
• Отображение рабочей температуры
• Структура из защищённой нержавеющей стали IP X3
• Максимальная глубина 16,5 см
• Оптимальная работа до 50 л
• Рабочая температура от 20 до 100 ° C с точностью до +/- 0,03 °C
• Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании
• Циркуляционный вентиль, способствующий отличному смешиванию продукта
• Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры