ПОНЧИКОВЫЙ АППАРАТ АП-11

Без дозатора аппарат для пончиков может использоваться в качестве фритюрницы или чебуречницы.

примерный рецепт:

25гр. свежих дрожжей;

1 стакан воды;

2 стакана муки;

5 столовых ложек подсолнечного масла;

1 столовая ложка сахара;

ванилин по вкусу.

Опара:

Дрожжи крошим, растираем с сахаром, когда станут жидкими, разводим в пол стакане теплой воды.

Перемешиваем с одним стаканом муки. Выливаем оставшиеся пол стакана, перемешиваем и накрываем полотенцем. Ставим на теплую водяную баню.

Через 10 мин. домешиваем в опару еще стакан муки. Добавляем подсолнечное масло, мешаем и ставим в тепло.