|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Печь пароконвекционная Unox XEFT04HSELDV
Пароконвекционная печь серии BAKERLUX SHOP.Pro с панелью управления LED предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена светодиодной подсветкой и направляющими для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания.Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.
Режимы выпечки:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С.
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
Сохранение до 99 программ пользователя
12 быстрых программ
3 шага выпекания
Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus:
Вентиляторы с реверсивным движением
2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
Управление климатом в камере:
Технология DRY.Plus: удаление влажности из камеры печи
Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)
Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™:
Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Остановка мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Открывание двери:
Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз
Вспомогательные функции:
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи "INF"
Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
Единица измерения температуры в °C или °F
Технические детали:
Паронепроницаемая панель управления LED
Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
Тенические характеристики
| Количество уровней | 4 |
| Размер противней, мм | 460х330 |
| Управление | Электронное |
| Реверс вентилятора | Есть |
| Количество скоростей вентилятора | 2 |
| Подключение к водопроводу | Есть |
| Подключение к канализации | Есть |
| Парообразование | Инжекторное |
| Остекление двери | 2 |
| Тип подсветки камеры | Светодиодный |
| Подключение к Internet | Нет |
| Порт USB | Нет |
| Серия | BAKERLUX SHOP.Pro |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Артикул | XEFT04HSELDV |
| Страна производитель | Италия |
| Подключение к электросети | 220В |
| Подключение | Электрический |
| Мощность электрическая, кВт | 3.45 |
| Длина (нетто), мм | 600 |
| Ширина (нетто), мм | 669 |
| Высота (нетто), мм | 500 |
| Вес (нетто), кг | 39 |