Печь для пиццы Zanolli SYNTHESIS 11/65 VE (БН)

Описание:

Конвейерные печи фирмы Zanolli, предназначенные для непрерывного приготовления пиццы, также позволяют быстро, просто, не занимая много места, приготовить различные блюда, такие как сэндвичи, лазанья, хлебобулочные изделия, куриные крылышки. Модели с боковым окошком для визуального контроля за процессом и независимыми регуляторами нагрева для верхней и нижней поверхности, также оснащены стендами из нержавеющей стали на колесиках.

Технические характеристики:

Профессиональное оборудование, которое позволит сэкономить на персонале.

Печь для пиццы, конвейерная, электрическая, корпус нерж сталь, электронная панель управления расположена с переднего правого бока.

Температурный режим 320С, отличный результат благодаря равномерной регулировке потока воздуха.

База в комплекте.

Внутренний размер камеры 650х1100х100 мм.

Напряжение 380В. Мощность 18,5 кВт.

Цифровое температурное табло.

Программируемое время выпекания.

Запатентованная система охлаждения внешнего корпуса.

Диаметр пиццы от 15 до 40 см.

Производительность от 20 до 135 пицц в час.

Производительность:

Пицца Ø25 см (230 гр.): от 155 до 140 шт./час.

Пицца Ø30 см (330 гр.): от 110 до 185 шт./час.

Пицца Ø35 см (450 гр.): от 80 до 60 шт./час.

Пицца Ø40 см (585 гр.): от 60 до 45  шт./час.

Пицца Ø45 см (585 гр.): от 40 до 30  шт./час.

Габариты 1400х2000х1100 мм.

Вес 222 кг.