|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Печь купольного типа, которая предназначена для выпечки пиццы.Она вырабатывается из вибрированного рефракторного материала с высоким процентом окиси алюминия, что гарантирует высокую износостойкость и прочность.Нагрев циклотермический и производится с помощью экологической газовой горелки, работающей на метане или на пропан-бутане и рециркулирующего вентилятора. Вентилятор поддерживает оптимальную температуру пола печи и не позволяет его охлаждения, даже при очень интенсивной работе, a возвращение части сгоревших газов /термический цикл/ реализовывает экономию энергии. Независимый контроль выпекания для пола и для купола и выполняется цифровыми контроллерами. Мощность горелки позволяет изменяться электронным модулятором в границах с пяти до ста процентов. Электропитание 230V/50-60Hz. Все элементы помещены в металлический корпус, что позволяет мобильность печи.
Расход газа:
метан-3.3 м3/ч
пропан-бутан-1.9 кг/ч
Вместимость пицц-7 шт. диаметром 30 см.
Производительность пицц в час-105 шт.
Вес-1400 кг.
Тепловая мощность-26 kw.
Размеры, мм: 1710х1900х2050