Добавьте товары в желания
Добавьте товары для сравнения
0
Мой заказ

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ FROSTY VF-12

Артикул VF-12
В наличии
Описание

Расстоечная камера предназначена для подготовки дрожжевого и слоенного теста, как свежеформованного так и замороженного, перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских цехах ресторанов и столовых.  Расстойка теста проводится при температуре в пределах +35...+45 °С и относительной влажности.

Принцип работы расстоечного шкафа простой — обогрев камеры происходит за счет ТЭНа, установленного в нижней части шкафа. Над ТЭНом располагается емкость с водой. Нагреваясь, вода образует пар, который увлажняет воздух в расстоечной камере. Таким образом, изделия после расстойки в шкафу FROSTY VF-12 получаются более мягкими и сочными, структура становится пористой  и наполняется углекислым газом, что способствует увеличению объема на 40-50%.

Особенности расстоечного шкафа FROSTY VF-12 

  • Шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали.
  • Одинарная дверь со стеклом.
  • Низкое энергопотребление
  • Эффективная расстойка изделий любой формы и размера.
  • Не требует подключения к водопроводу.
  • Оснащена колесами.
  • Размер противней, мм: 600х400.
  • Противни в комплект не входят.
9 923 грн
К сравнению
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список желаний
Быстрый заказ
Характеристики
Название ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ FROSTY VF-12
Страна производитель Италия
Бренд FROSTY
Мощность, кВт 2.6
Напряжение, В 220
Вместимость противней 12
Максимальная температура, С 40
Матеріал корпусу нержавеющая сталь
Параметры 500x770x1600
Гарантия мес. 12
  • Новой почтой по Украине  — 30 грн.
  • Курьером к двери по Киеву — 40 грн.

Подробнее о доставке

  • Наличными при получении.
  • Кредитной картой в privat24, LiqPay.
  • Через кассу или терминал самообслуживания Приватбанк.

 

Гарантия от производителя 12 месяцев

Новый отзыв или комментарий
Войти с помощью
Оцените товар
Отправить
Наверх